2018年11月16日 星期五

啥样筷子有致癌风险

2018-09-29 09:36:22

来源:《羊城晚报》   作者:孙锋

摘要:  未清洗干净的筷子和用久了的木筷以及家庭常用的木砧板都容易霉变,产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是目前发现的毒性、致癌性最强的天然致癌


  未清洗干净的筷子和用久了的木筷以及家庭常用的木砧板都容易霉变,产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是目前发现的毒性、致癌性最强的天然致癌物。因此:1.筷子要彻底清洗干净;2.经常拿出筷子,在太阳下暴晒;3.经常使用消毒碗柜消毒筷子;4.木筷使用半年最好更换。
 
  选择哪种筷子更好?
1.漆筷:表面上涂有一层漆,长期使用,漆有脱落风险。
2.一次性竹筷:一次性竹筷的加工常常是在小作坊,加工过程中会加入滑石粉,让它和筷子一起搅拌,起到干燥、抛光的作用。这样生产出的一次性筷子会有很多化学物质残留在筷子的表面、渗透到筷子里面,给人体带来很大的危害。
3.金属筷:从卫生、健康的角度看,金属筷应该算是最为健康、卫生的。

 
  (孙锋/《羊城晚报》)

来源:《羊城晚报》

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