摘要：　　1 管理胃酸回流。经常食用生姜可以减少胃酸反流症状发生的概率。生姜还有助于松弛胃肠道平滑肌，消除一些令人尴尬的气体。　　2 助关节

　　1.管理“胃酸回流”。经常食用生姜可以减少胃酸反流症状发生的概率。生姜还有助于松弛胃肠道平滑肌，消除一些令人尴尬的气体。

　　2.助关节抵抗炎症。生姜中一种称为姜酚的物质，可以减少关节炎症。

　　3.改善皮肤。生姜对消化系统非常有益。而一旦消化系统畅顺，我们的皮肤自然会得到改善。

　　4.对抗癌症。生姜可以减少结肠和其他肠道炎症，因此可降低患上消化道癌症的风险。

　　5.减轻头痛。生姜中含有200多种有益物质，除了抗炎、抗恶心等作用，还有助于缓解强烈的偏头痛症状。

　　6.有助减肥。生姜还可让人保持更长时间饱腹感，抵抗对零食的渴望。

　　7.控制血糖。每天在饮食中添加一些生姜，有助于控制血糖指数。

　　8.提升抵抗力。生姜中的姜酚可抑制多种细菌的生长，也可降低感染疾病的风险。

　　“晚吃姜，赛砒霜”说法没那么可怕，因为无论什么时候吃姜，它所含的有效成分是不变的，也没有任何研究报道称生姜晚上会出现有毒物质。

　　(建平/《羊城晚报》)