2019年09月23日 星期一

减盐有妙招

2019-09-06 09:07:32

来源:《北京晚报》   作者:综合

摘要:  成年人每人每天摄入食盐不宜超过6克,但根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》,中国居民食盐消费量高达10 5克 天。减少食盐的

  成年人每人每天摄入食盐不宜超过6克,但根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》,中国居民食盐消费量高达10.5克/天。减少食盐的摄入量,我们需要:

  1.做菜的时候尽量少放盐,少用酱油、味精、鸡精、豆瓣酱等含盐量高的调味品,可以尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味。

  2.炒菜时临出锅再放盐,这样盐附着在食材的表面,口感咸味儿足。

  3.少吃含盐量高的食物,比如咸菜、加工熟食肉类和罐头食品等,多吃新鲜蔬菜和肉类。

  4.警惕“藏起来”的盐,购买一些方便食品和零食,要仔细阅读营养成分表。

  5.减少外出就餐或者叫外卖,主动要求餐馆少放盐,主动选择低盐菜品。

  其实减盐是个循序渐进的过程,慢慢减量,味觉对咸味的需求也会逐渐降低。
 

  (来源:《北京晚报》)

来源:《北京晚报》

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